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Das Ziel dieser Studie ist es, die Qualität des in Lubumbashi vermarkteten und konsumierten Fischprodukts zu bewerten. Methodik und Ergebnisse: Makroskopische Untersuchung, Autopsie von 60 Tilapia spp und 40 Clarias spp und statistische Analyse wurden zu diesem Zweck verwendet. Die Untersuchung der verschiedenen anatomo-pathologischen Läsionen zeigte, dass: 1° Die bei den beiden Fischkategorien beobachteten Alterationsprozesse machen 42,26% bzw. 23,95% bei Clarias spp. und Tilapia spp. aus. 2° Die Anzahl der Fische mit Durchblutungsstörungen macht 57,29% bei Tilapia spp. und 8,24% bei Clarias spp. aus. 3° Die Anzahl der Fische mit Durchblutungsstörungen macht 57,29% bei Tilapia spp. und 8,24% bei Tilapia spp. aus. 4° Die Anzahl der Fische mit Durchblutungsstörungen macht 57,29% bei Tilapia spp. aus. in Clarias spp. und Zellwachstumsstörungen 12,5% in Tilapia spp. und 10,30% in Clarias spp. Viele der anatomo-pathologischen Läsionen, die bei Tilapia spp. und Clarias spp. beobachtet wurden, die auf den 3 Märkten von Lubumbashi verkauft werden, zeugen von der schlechten Qualität des konsumierten Produkts wegen der Gefahr für den Menschen (Toxin-Infektionen). Schlussfolgerung und Anwendung der Ergebnisse: Wir empfehlen daher den Behörden der Provinz Katanga, die Beschlagnahmung der Fischereiprodukte, die eine Gefahr für die Bevölkerung darstellen, in Angriff zu nehmen.
About the author
Pr Dr. Ipungu Lushimba R., Médecin vét, Université de Lubumbashi (UNILU), R D. Congo; Ass Dr.Ngoy K. M., Médecin Vét,UNILU; Dr. Pilato J. J., Docteur en Médecine Vét, UNILU; Ass Dr Banze K., Docteur en Médecine Vét, UNILU; Ass Dr Lumfwa K. J., Médecin vet, UNILU; Pr Dr Ilaka Nzashilumengu, Médecin vet, UNILU; Pr Dr Mimbwi S., Médecine vét, UNILU.
