Un potager pour nourrir ma famille et manger sain toute l'année : pour une famille de 4 personnes : miam !

Vous rêvez de nourrir votre famille avec des produits issus de votre potager tout au long de l'année ?


Ce livre est fait pour vous !


Vous découvrirez :

• 
  Toutes les clés pour concevoir et organiser votre potager familial en autonomie alimentaire : emplacement, calendrier de semis, travail du sol, arrosage, repiquage et plantation, récolte...


• 
  Une sélection de 50 légumes, aromates et petits fruits pour produire au fil des saisons et satisfaire tous les goûts. Pour chaque culture, les variétés conseillées, les étapes calendaires à ne pas manquer (semis, repiquage, récolte) et les conseils et astuces d'un spécialiste du potager autonome.


• 
  Une fiche de présentation du légume ou du fruit pour comprendre ses apports nutritionnels et ses bienfaits pour la santé, et apprendre à bien le préparer, le cuisiner et le conserver.


• 
  Un cahier sur les techniques de conservation : stockage naturel, congélation, séchage, lactofermentation, préparation en bocaux, au sel, à l'huile, au vinaigre, à l'alcool ou encore au sucre... pour maîtriser toutes les méthodes.

De quoi obtenir des légumes sains et savoureux en quantité et à moindre coût toute l'année !

Product details

• Authors: , Solveig Darrigo-Dartinet, Solveig (1969-....) Darrigo-Dartinet, Robert Elger, ELGER / DARRIGO-DARTINET, Robert Elger, Solveig Darrigo-Dartinet
• Publisher: Rustica
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 19.03.2021
• EAN: 9782815317184
• ISBN: 978-2-8153-1718-4
• No. of pages: 192
• Dimensions: 180 mm x 220 mm x 10 mm
• Weight: 540 g
• Series: Jardin
• Subject: Guides > Hobby, home