Dr. Oetker - Brot backen - Klassiker und Trendrezepte, ganz easy frisch aus dem eigenen Ofen und garantiert ohne Zusatzstoffe.

Brot ganz frisch aus dem Backofen, mit köstlich krosser Kruste, herrlich duftend - das ist ein Genuss wie kaum ein anderer! Nicht nur weil selbst gebackenes Brot unvergleichlich gut schmeckt, sondern auch weil man weiß, was in ihm steckt, backen immer mehr Brotfans lieber selbst. Und es ist überhaupt nicht so kompliziert. Mit unseren einfachen Rezepten wird Brotbacken selbst für Anfänger zum Kinderspiel. Aber auch routinierte Bäcker kommen hier auf Ihre Kosten. In diesem Buch warten über 100 Rezeptideen darauf, ausprobiert zu werden. Ob klassisch, rustikal oder herzhaft gefüllt - hier ist vom Weißbrot bis zum Vollkornbrot für jeden etwas dabei. Freuen Sie sich auf Klassiker und Kreationen wie Mischbrot, Roggenbrot mit Sauerteig, Fladenbrot, saftiges Dreikornbrot, Rote-Bete-Brot, glutenfreies Linsen-Mais-Brot, Kümmel-Bierstangen und Hamburger-Buns. Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man einen verlässlichen Partner wie Dr. Oetker an seiner Seite weiß. Dann gelingt auch Brot mit Sauerteig garantiert!

Summary

Brot ganz frisch aus dem Backofen, mit köstlich krosser Kruste, herrlich duftend – das ist ein Genuss wie kaum ein anderer! Nicht nur weil selbst gebackenes Brot unvergleichlich gut schmeckt, sondern auch weil man weiß, was in ihm steckt, backen immer mehr Brotfans lieber selbst. Und es ist überhaupt nicht so kompliziert. Mit unseren einfachen Rezepten wird Brotbacken selbst für Anfänger zum Kinderspiel. Aber auch routinierte Bäcker kommen hier auf Ihre Kosten. In diesem Buch warten über 100 Rezeptideen darauf, ausprobiert zu werden. Ob klassisch, rustikal oder herzhaft gefüllt – hier ist vom Weißbrot bis zum Vollkornbrot für jeden etwas dabei. Freuen Sie sich auf Klassiker und Kreationen wie Mischbrot, Roggenbrot mit Sauerteig, Fladenbrot, saftiges Dreikornbrot, Rote-Bete-Brot, glutenfreies Linsen-Mais-Brot, Kümmel-Bierstangen und Hamburger-Buns. Brot backen kann ganz einfach sein, wenn man einen verlässlichen Partner wie Dr. Oetker an seiner Seite weiß. Dann gelingt auch Brot mit Sauerteig garantiert!

Foreword

Einfach Brot backen!

Product details

• Authors: Oetker, Dr. Oetker
• Publisher: Dr. Oetker - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 29.04.2022
• EAN: 9783767018259
• ISBN: 978-3-7670-1825-9
• No. of pages: 208
• Dimensions: 195 mm x 25 mm x 265 mm
• Weight: 1000 g
• Illustrations: 100 Abb.
• Series: 377 - Dr. Oetker
• Subjects: Guides > Food & drink > Baking; Hauswirtschaft, Brot, Getreide, Sauerteig, Rezepte, Haferflocken, Anfänger, Glutenfrei, Backen, Kochen, Essen und Trinken, Anleitung, Weizen, Dinkel, Süß, Genießen, Lecker, Tipps, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Genuss, Frühstück, Aufstrich, Abendessen, herzhaft, Brötchen, Mehl, Roggen, Roggenbrot, Baguette, Vollkornbrot, Abwechslung, Stulle, Teig, belag, brote, Schritt für Schritt, Geschmackserlebnis, Hefe, Dinkelbrot, Bauernbrot, Rinde, Ciabatta, Bagels, Mittagspause, Toastbrot, Fladenbrot, Kruste, Scones, gelingen, Geling-Garantie, Dr. Oetker, Gelinggarantie, Rezeptvarianten, Pumpernickel, vielseitig, Körner, Hörnchen, Knäckebrot, Zupfbrot, Mischbrot, Krume, zopf, locker, Rosinenbrot, Kartoffelbrot, weissbrot, Croissant, Brezeln, Naan, Pita, Grundnahrungsmittel, No Knead, topfbrot, Körnerbrot, Früchtebrot, Partybrot, Faltbrot, Triebmittel, Zwieback, Wecken, Brioches, luftig, Abwandlung, Laugengebäck, Grießbrot, Laib, Stangenbrot, Sonnenblumenkern, ohne zu kneten, kürbiskern