All-in-One-Brote - Der Spiegel-Bestseller. Meisterhaft backen im Alltag - einfach ohne Vorteig. Wenig Hefe, lange Teigführung, flexible Gehzeiten

Sie möchten bekömmliches und aromatisches Brot backen, haben aber wenig Zeit? Dann sind All-in-One-Brote genau das Richtige für Sie: Alle Zutaten werden ohne aufwendige Vorteige in einem verknetet. Mithilfe flexibler Gehzeiten können Sie das Brotbacken individuell an Ihren Alltag anpassen und zu jeder Tageszeit ein Brot ansetzen. Valesa Schell zeigt, wie herrlich unkompliziert Brot, Brötchen, Baguette, Herzhaftes und Süßes gelingen. Dieses Buch beweist, dass Brotbacken mit wenig Hefe und langer Teigführung auch ohne komplizierten Zeitplan sagenhaft geschmackvoll wird. Machen Sie sich das Leben einfach und freuen Sie sich auf fluffige Krume, knusprige Kruste und tolles Aroma!

About the author

Valesa Schell war im sozialpädagogischen Bereich tätig, bevor sie ihre Leidenschaft für das Brotbacken entdeckte. Ihr Blog "Brotbackliebe ... und mehr" ist einer der meistgelesenen Food-Blogs in Deutschland. Ihre gleichnamige Facebook-Gruppe ist eine der größten Backgruppen im deutschsprachigen Raum.

Product details

• Authors: Valesa Schell
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 30.04.2021
• EAN: 9783818613044
• ISBN: 978-3-8186-1304-4
• No. of pages: 168
• Dimensions: 175 mm x 16 mm x 242 mm
• Weight: 610 g
• Illustrations: 98 Farbfotos, 4 Tabellen
• Subjects: Guides > Food & drink > Baking; Hauswirtschaft, selber machen, schnelle Rezepte, Brot backen, optimieren, knusprige Kruste, ohne Vorteige, Brot mit wenig Hefe, Baguette selber machen, Herzhaftes Brotrezept, Aromatisches Brot, Fluffige Krume, Unkompliziertes Brotrezept, Valesa Schell Brotrezepte, Herrlich einfache Brotrezepte, Individuelles Brotbacken, Süßes Brotbacken