Forage - Wild Plants to Gather and Eat

Informationen zum Autor Liz Knight, illustrated by Rachel Pedder-Smith Klappentext Eine Hommage an essbare Pflanzen, die überall auf der Welt zu finden sind! In einigen Ländern sind sie heute als Nahrungsmittel in Vergessenheit geraten, aber in anderen werden sie noch immer wegen ihres Wertes als nahrhafte, köstliche Zutaten geschätzt. Auf einer Reise durch 50 weltweit verbreitete essbare Pflanzen erforscht das Buch die Kultur und Geschichte unserer wilden Nahrungsquellen. Bezaubernde botanische Illustrationen der Künstlerin Rachel Pedder-Smith ergänzen die Darstellung auf das Schönste und gehen gemeinsam mit dem erkenntnisreichen Text und den praktischen Anleitungen und Rezepten eine kulinarisch wie optisch hinreißende Verbindung ein. Vorwort Foraging is a very popular back-to-nature activity which can be enjoyed by anybody Zusammenfassung Foraging is a very popular back-to-nature activity which can be enjoyed by anybody

Product details

• Authors: Liz Knight
• Assisted by: Rachel Pedder-Smith (Illustration)
• Publisher: Orion
• Languages: English
• Product format: Hardback
• Released: 22.03.2021
• EAN: 9781786277350
• ISBN: 978-1-78627-735-0
• No. of pages: 224
• Subjects: Social sciences, law, business; COOKING / Specific Ingredients / Vegetables, NATURE / Plants / Mushrooms, Trees, wildflowers & plants, Cookery / food by ingredient, Natural and wild gardening, Trees, wildflowers and plants: general interest