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Kraut & Rüben - Zur Kulturgeschichte von Kohl, Rüben und Sauerkraut im historischen Tirol und seinen Nachbarregionen

German, Italian · Paperback / Softback

Description

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Um wie viel ärmer wäre wohl die Nahrungsgeschichte der Menschheit ohne die Kulturpflanzen aus der Familie der Kreuzblütler?

Product details

Assisted by Siegfried De Rachewiltz (Editor), Andreas Rauchegger (Editor)
Publisher Bibliothek der Provinz
 
Languages German, Italian
Product format Paperback / Softback
Released 23.10.2020
 
EAN 9783990289785
ISBN 978-3-99028-978-5
No. of pages 300
Dimensions 212 mm x 25 mm x 297 mm
Weight 1196 g
Illustrations zahlr. vierfärbige Abb., graph. Darst., Kt., Notenbeisp.
Series Kulturzeitschrift "Arunda" | Verlag Bibliothek der Provinz
Subject Humanities, art, music > History > Cultural history

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