Conocimientos, Actitudes Y Prácticas Sobre Alimentación Saludable - En trabajadores de la empresa CESCORP S.A.C.

Estudio cuantitativo, descriptivo y transversal. La muestra estuvo conformada por 104 trabajadores (66.3% varones y 33.7% mujeres) de la empresa CESCORP S.A.C., según muestreo probabilístico aleatorio simple. A cada trabajador se le explicó sobre la investigación a realizar y firmaron un documento de consentimiento informado. Resolvieron una Encuesta CAP (Conocimientos, Actitudes y Prácticas) validada. Se aplicó la Prueba de Independencia para establecer asociación de las variables. Se utilizó la prueba Cronbach para comprobar fiabilidad y variabilidad del instrumento. Los datos se analizaron con SPSS 20.0 y Excel 2014. El nivel de significancia fue p<0.05. La mayoría de los trabajadores presentan un nivel de conocimiento ¿Buenö, prácticas que ¿Necesitan Cambios¿ y una actitud ¿Regular¿. Se encontró asociación entre prácticas y actitudes.

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Licenciada por la Universidad Científica del Sur, Escuela de Nutrición y Dietética. 

Product details

• Authors: Raquel Alicia Castañeda Medina
• Publisher: Editorial Académica Española
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 06.10.2020
• EAN: 9786200428677
• ISBN: 9786200428677
• No. of pages: 80
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Agriculture, horticulture; forestry, fishing, food