Österreichs Jungwinzer kochen. - Grosse Küche. Ohne Allüren.. Das Weinkochbuch für Liebhaber der österreichischen Küche und ihrer Weine

Der jahrhundertealte Weinbau in Österreich steht auf jungen Beinen: In allen Weinbaugebieten des Landes übernehmen engagierte Jungwinzerinnen und -winzer das Ruder in den Betrieben. Den bemerkenswerten Aufstieg des österreichischen Weins, den ihre Eltern in den vergangenen Jahrzehnten ermöglicht haben, führt die top ausgebildete junge Generation mit internationaler Erfahrung und großem Innovationsgeist in eine vielversprechende Zukunft. Mit Herkunftsstreben, Sortentypizität und umweltbewusster Produktion sorgt sie dafür, dass österreichische Weine auch künftig für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sein werden. Und dass Österreichs autochthone Schätze weiterhin überragende Speisenbegleiter bleiben, wie dieses Buch in Hülle und Fülle beweist.

Product details

• Authors: Irina Weingartner
• Assisted by: Melanie Bockelmann (Illustration)
• Publisher: Edition Graafmann & Schreck
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Release: 01.01.2023, delayed
• EAN: 9783945870051
• ISBN: 978-3-945870-05-1
• No. of pages: 200
• Dimensions: 199 mm x 19 mm x 263 mm
• Weight: 858 g
• Subject: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books