Echt griechisch - Die besten Familienrezepte von Mama Anastasia

Um im griechischen Bergdorf Vathilakkos überhaupt heiratsfähig zu sein, musste man früher als Frau gut kochen können. Und das konnte Anastasía! Ihre Tochter Elissavet Patrikiou hat die besten Rezepte gesammelt: frisch, mit allem, was Garten und Natur bereithalten, mit vielen aromatischen Kräutern und selbst gebackenem Brot - echt griechisch eben. 70 Rezepte untermalt mit stimmungsvollen Fotos und persönlichen (Kindheits)Erinnerungen.

About the author

Elissavet Patrikiou ist Hamburgerin mit griechischen Wurzeln. Seit mehr als 20 Jahren arbeitet sie als freie Fotografin mit den Schwerpunkten Food und Reportage. Die Menschen, die „hinter dem Essen stehen“ sind ihr stets mindestens so wichtig wie die Gerichte selbst.

Summary

Um im griechischen Bergdorf Vathilakkos überhaupt heiratsfähig zu sein, musste man früher als Frau gut kochen können. Und das konnte Anastasía! Ihre Tochter Elissavet Patrikiou hat die besten Rezepte gesammelt: frisch, mit allem, was Garten und Natur bereithalten, mit vielen aromatischen Kräutern und selbst gebackenem Brot – echt griechisch eben. 70 Rezepte untermalt mit stimmungsvollen Fotos und persönlichen (Kindheits)Erinnerungen.

Product details

• Authors: Elissavet Patrikiou
• Assisted by: Elissavet Patrikiou (Photographs)
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.03.2024
• EAN: 9783959615457
• ISBN: 978-3-95961-545-7
• No. of pages: 192
• Dimensions: 172 mm x 23 mm x 244 mm
• Weight: 728 g
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Hauswirtschaft, Gemüse, Fisch, Griechenland, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Nationale, regionale und ethnische Küche, Olivenöl, Orientieren, Auberginen, Reiseführer: Essen und Trinken, Moussaka, Weinblätter, Tzatziki