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L'opera riflette l'importanza del patrimonio idrico di Valdepeñas de Jaén, grazie alla geografia del comune e alle attività primarie come l'agricoltura e l'allevamento e alla trasformazione della loro produzione che si è sviluppata nel tempo. Oggi abbiamo un patrimonio idraulico incalcolabile che fa parte della vita degli abitanti del comune. Tra tutto questo patrimonio vogliamo sottolineare il Mulino di Santa Ana come il miglior esempio di patrimonio idraulico di Valdepeñas de Jaén, grazie allo stato di conservazione che ha avuto e che ha da parte dei parenti di questo. Quindi quest'opera, oltre a raccogliere tutto il patrimonio idraulico, fa un passo avanti e propone che questo mulino sia considerato e riconosciuto come un bene culturale, così come tutta la sua storia è il simbolo di tutti gli abitanti di questo comune.
About the author
Cristóbal Santiago Armenteros is geboren op 11 juli 1991 in Valdepeñas de Jaén. Hij studeerde in 2016 af in Geografie en Geschiedenis aan de Universiteit van Jaén en rondde zijn opleiding af met een Master in Educatie en een andere in Cultureel Erfgoed, waaruit het huidige werk voortkomt.
