L'Initiative des Écoles Amies de la Nutrition au Burkina Faso - Analyse et comparaison des données anthropométriques chez les enfants d'âge scolaire au Burkina Faso

L¿ Initiative des Écoles Amies de la Nutrition (IEAN) est une initiative développée par l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) en 2006 pour contrer le Double Fardeau Nutritionnel (DFN). TRANSNUT est une équipe de professeurs de l¿Université de Montréal et Centre collaborateur OMS sur la transition nutritionnelle et le développement. En 2009, il a participé à une étude de base au Burkina Faso, qui a recueilli des données anthropométriques et biologiques des élèves du cours moyen. Cinq ans plus tard, en 2014, de nouvelles données anthropométriques et biologiques ont été recueillies dans les mêmes écoles mais non chez les mêmes élèves. Le but de cette étude est d'analyser les données de 2014 et de comparer les résultats avec ceux de 2009, afin d'évaluer l'impact et l¿efficacité de l'initiative.

About the author

Diététicienne-nutritionniste franco-libanaise, née à Beirut en 1991.Diplômée d'une Licence en Nutrition Humaine et Diététique de l'Université Saint-Esprit de Kaslik au Liban en 2012, et d'une Maitrise ès sciences (M.Sc) en Nutrition de l'Université de Montréal au Canada en 2016. Mon intérêt porte sur la nutrition en santé publique.

Product details

• Authors: Christelle El Khouri Edde
• Publisher: Éditions universitaires européennes
• Languages: French, German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.07.2016
• EAN: 9783639529364
• ISBN: 978-3-639-52936-4
• No. of pages: 128
• Dimensions: 150 mm x 220 mm x 8 mm
• Weight: 209 g
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine > Medical professions