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Cuisine zéro déchet : recettes végétales anti-gaspi

French · Paperback / Softback

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Description

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Ne serait-il pas temps de cuisiner les végétaux de la racine à la tige ?


Cuisine zéro déchet vous guide dans la réalisation de plats avec les tiges, feuilles, fleurs, pousses, germes et racines des légumes, grâce à des recettes de saison qui permettent d'utiliser chaque partie comestible des plantes. L'auteure Linda Ly partage avec vous une grande variété de recettes gourmandes et originales, certaines végétariennes, d'autres avec de la viande, pour ne plus gaspiller aucun légume !
Que vous soyez un adepte des marchés de producteurs, ou que vous décidiez de ne pas perdre un morceau de ce qui sort de votre jardin, voici le livre qui permet de garder la nourriture sur la table, et loin de la poubelle !

Product details

Authors , Emma Delforno, Linda Ly, Linda Ly, LY LINDA, Will Taylor
Publisher Artémis
 
Languages French
Product format Paperback / Softback
Released 24.03.2021
 
EAN 9782816017489
ISBN 978-2-8160-1748-9
No. of pages 191
Dimensions 170 mm x 250 mm x 10 mm
Weight 556 g
Subject Guides > Food & drink

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