Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast.

Das älteste vegetarische Restaurant der Welt enthüllt in der neuen Auflage des 2009 zum 111-jährigen Jubiläum erschienenen Kochbuchs mehr Original-Rezepte denn je. Mit über 70 vegetarischen und veganen Kreationen des traditionsreichen Zürcher Familienbetriebs erhalten Gastgeber die Möglichkeit, die kulinarische Kombination aus lokaler Verwurzelung und internationalem Flair auszuleben. Die Welt zu Gast - in der eigenen Küche!

Summary

Das älteste vegetarische Restaurant der Welt enthüllt in der neuen Auflage des 2009 zum 111-jährigen Jubiläum erschienenen Kochbuchs mehr Original-Rezepte denn je. Mit über 70 vegetarischen und veganen Kreationen des traditionsreichen Zürcher Familienbetriebs erhalten Gastgeber die Möglichkeit, die kulinarische Kombination aus lokaler Verwurzelung und internationalem Flair auszuleben. Die Welt zu Gast – in der eigenen Küche!

Product details

• Authors: Rolf Hiltl
• Publisher: Weber Verlag Thun
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.10.2020
• EAN: 9783039220427
• ISBN: 978-3-0-3922042-7
• No. of pages: 176
• Dimensions: 222 mm x 21 mm x 263 mm
• Weight: 1020 g
• Illustrations: 104 Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Hauswirtschaft, Vegetarische Ernährung; Kochbücher, Backbücher, Gemüse, Swissness, Saucen, Vegetarisch, Suppen, Vorspeisen, vegan, Pasta, Desserts, Chutneys, Drinks, Pilze, Tofu, indisch, Hiltl