Indonesia - 135 indonesische Rezepte, die deine Küche rocken

Die indonesische Küche rockt. Zumindest die 135 Rezepte, die du in diesem Kochbuch findest. Von Suppe über würziges Sambal bis Nachtisch ist alles dabei (weit mehr als nur Nasi Goreng!). Die Gerichte werden mit typischen indonesischen Zutaten zubereitet, sind aber an den europäischen Gaumen angepasst. Reise damit kulinarisch nach Bali, Sumatra oder Java. -Lebhaft aufbereitet, kosmopolitisch interpretiert und cool präsentiert-Die farbenfrohen Bilder versprühen pure Lebensfreude und verführen zum Nachkochen -Frisch, frei und ungezwungen; eine »beswingte« Art zu kochen

About the author

Die Niederländerin Vanja van der Leeden ist professionelle Rezeptautorin und Food-Stylistin. Sie schreibt unter anderem für die niederländische Elle Eten. Für dieses Kochbuch reiste sie mehrfach nach Indonesien – auch um sich auf ihre Wurzeln zu besinnen; ihre Großmutter stammt aus Indonesien.

Summary

Die indonesische Küche rockt. Zumindest die 135 Rezepte, die du in diesem Kochbuch findest. Von Suppe über würziges Sambal bis Nachtisch ist alles dabei (weit mehr als nur Nasi Goreng!). Die Gerichte werden mit typischen indonesischen Zutaten zubereitet, sind aber an den europäischen Gaumen angepasst. Reise damit kulinarisch nach Bali, Sumatra oder Java.

-Lebhaft aufbereitet, kosmopolitisch interpretiert und cool präsentiert

-Die farbenfrohen Bilder versprühen pure Lebensfreude und verführen zum Nachkochen

-Frisch, frei und ungezwungen; eine »beswingte« Art zu kochen

Report

Für all jene, die einen Asia-Markt für die ausgefallenen Zutaten um die Ecke haben, ein Buch mit lauter Gute-Laune-Rezepten. Erhellend und genüsslich in diesen dunklen Tagen. 11.12.2020 Münchner Merkur

Product details

• Authors: Vanja van der Leeden, Vanja van der Leeden
• Assisted by: Remko Kraaijeveld (Photographs), Verlagsservice Dietmar Schmitz Gmbh (Translation)
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 17.10.2020
• EAN: 9783959614993
• ISBN: 978-3-95961-499-3
• No. of pages: 320
• Dimensions: 200 mm x 31 mm x 262 mm
• Weight: 1289 g
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Hauswirtschaft, Bali, Indonesien, Kochen, Essen und Trinken, Kochen und Rezepte allgemein, Nationale, regionale und ethnische Küche, gesund kochen, reisgerichte, flexitarier, indonesische Rezepte, Fire Islands