Les circuits de distribution des produits alimentaires : mandature 2015-2016, séance du mercredi 11 mai 2016 - Produits alimentaires

Les avis du CESE

L'analyse que fait notre assemblée des circuits de distribution des produits alimentaires, du producteur au consommateur, est alarmante. Le modèle dominant, marqué par la prééminence de la grande distribution et des groupes industriels, est en crise. La « guerre des prix » déséquilibre la chaine de valeurs, sape la cohésion sociale et fragilise l'ensemble des acteurs économiques.
À travers ses préconisations, le CESE s'attache à définir les conditions d'une responsabilisation des différents intervenants afin de redonner sens, valeur et confiance en l'alimentation. Il plaide pour un plus grand équilibre des négociations commerciales, davantage de territorialisation et de proximité, ainsi que pour un renforcement de l'information et de la sensibilisation du consommateur quant aux impacts de ses choix.

Product details

• Publisher: Les éditions des Journaux officiels
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 13.07.2016
• EAN: 9782111510821
• ISBN: 978-2-11-151082-1
• No. of pages: 183
• Dimensions: 160 mm x 240 mm x 10 mm
• Weight: 339 g
• Series: Journal officiel de la République française, Les avis du Conseil économique, social et environnemental
• Subject: Social sciences, law, business > Political science > Miscellaneous