Guide de bonnes pratiques d'hygiène : restaurateur - Pratiques d hygiene n 590

Ce guide, validé par les pouvoirs publics, s'adresse à la restauration commerciale dans le cadre d'une consommation directe. Il présente sous forme de fiches les bonnes pratiques à tenir pour assurer l'hygiène dans le traitement des denrées alimentaires. Avec des adresses utiles.

Product details

• Publisher: Les éditions des Journaux officiels
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 15.04.2016
• EAN: 9782110772428
• ISBN: 978-2-11-077242-8
• Dimensions: 150 mm x 210 mm x 10 mm
• Weight: 560 g
• Series: Journal officiel de la République française, Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, n° 5915. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française, n° 5919. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques
• Subject: Social sciences, law, business > Law