Transformation et commercialisation de volailles et de porcs - De volailles et de porcs

Réunit les recommandations générales relatives à la maîtrise de l'hygiène dans la transformation et la commercialisation de volailles et de porcs, conformément aux principes de la directive 93-43 relative à l'hygiène des denrées alimentaires.

Product details

• Publisher: Les éditions des Journaux officiels
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.12.2014
• EAN: 9782110769893
• ISBN: 978-2-11-076989-3
• No. of pages: 261
• Dimensions: 150 mm x 210 mm x 10 mm
• Weight: 265 g
• Series: Journal officiel de la République française, Législation et réglementation; Journal officiel de la République française. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française, n° 5936. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française, n° 5919. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques, n° 5932
• Subject: Social sciences, law, business > Law