Fr. 35.50

Beslenme Ilkeleri ve Menü Planlamasi

Turkish · Paperback / Softback

Shipping usually within 2 to 3 weeks (title will be printed to order)

Description

Read more










Gastronomi Ve Yiyecek-Icecek
Isletmeleri
Agirlama Hizmet Isletmelerinde,
Yiyecek-Icecek Departmanlarinda
Menü Planlamasi Ve Gelistirilmesi
Agirlama Hizmet Isletmelerinde,
Yiyecek-Icecek Departmanlarinda
Menü Türleri
Agirlama Hizmet Isletmelerinde,
Yiyecek-Icecek Departmanlarinda
Menü Kartlari
Agirlama Hizmet Isletmelerinde,
Yiyecek-Icecek Departmanlarinda
Menü Ve Pazarlama Iliskisi
Menüyü Olusturan Yiyeceklerin
Hazirlanmasi Süreci
STANDART Recetelerin Hazirlanmasi
STANDART Tarifler
Menünün Fiyatlandirilmasi
Beslenme Ilkeleri
Besin Ögelerinin Gruplandirilmasi
Besinler Ve Enerji
Besin Gruplari
Besin Gruplari

Product details

Authors Ayse Baysal, Nazife Kücükaslan
Publisher Ekin Kitabevi Yayinlari
 
Languages Turkish
Product format Paperback / Softback
Released 01.03.2019
 
EAN 9786053278580
ISBN 978-605-327-858-0
No. of pages 424
Subject Non-fiction book

Customer reviews

No reviews have been written for this item yet. Write the first review and be helpful to other users when they decide on a purchase.

Write a review

Thumbs up or thumbs down? Write your own review.

For messages to CeDe.ch please use the contact form.

The input fields marked * are obligatory

By submitting this form you agree to our data privacy statement.