Sostanze attive biologiche di cereali e legumi - Flavonoidi, antiossidanti di cereali e legumi

La quantità totale di composti biologicamente attivi - antiossidanti, flavonoidi e vitamina C in diversi alberi per esempio in Morusnigra L., Prunuspersica L., Serasus vulgaris L. e Juglansregia L. foglie sono stati trovati in diverse stagioni. I risultati hanno mostrato che la più alta concentrazione di antiossidanti in primavera è stata trovata nelle noci e nelle pesche rispetto alla stagione estiva. La quantità di foglie di noce era di circa 9,105 ± 0,05 mg/g, e nelle foglie di pesca era di circa 9,082 ± 0,075 mg/g. In primavera, il contenuto di flavonoidi nelle foglie d'uva era elevato e ammontava a 4721 ± 0,521 mg/g, in estate il loro numero era di 3825 ± 0,255 mg/g, e in autunno c'era una diminuzione dei flavanoidi a 1,460 ± 0,2253 mg/g. In primavera, nei raspi d'uva, i flavonoidi erano 4,386 ± 0,046 mg/g, nei bozzoli 0,348 ± 0,023 mg/g.

About the author

Mirkhamidova Parida is de auteur van meer dan 170 wetenschappelijke artikelen, waaronder 5 uitvindingen, monografieën, 5 elektronische boeken en meer dan 10 handleidingen en leerboeken. De auteur heeft voor het eerst aangetoond dat de biestfactor geïsoleerd van koeienbiest een radioprotectieve werking heeft bij toediening voor en na de training.

Product details

• Authors: Dilnoza, Babakhanova Dilnoza, Mukhamedo Gafurdjan, Mukhamedov Gafurdjan, Mirkhamidov Parida, Mirkhamidova Parida
• Publisher: Edizioni Accademiche Italiane
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 02.04.2020
• EAN: 9786200833723
• ISBN: 9786200833723
• No. of pages: 52
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Biochemistry, biophysics