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In ihrem neuen Kochbuch "Vera macht Mittag" präsentiert die erfolgreiche TV-Moderatorin Vera Int-Veen ("Vera am Mittag") über 100 Gerichte, die sich durch eine hohe Vielfalt auszeichnen: vom Frühstück über Salate und Suppen, Pasta- und Pfannengerichten bis hin zu den "Süßen Sachen". Es gibt extraschnelle Gerichte ("Zack, zack, fertig!"), etwas "für den großen Hunger" und auch verschiedene Chutneys, Pestos und Mayonnaisen. Ein besonderes Highlight ist das Kapitel "Veras Klassiker mal 4". Hier findet man ihre absoluten Lieblingsrezepte in vier Varianten, zum Beispiel vier spezielle Dönerrezepte, vier Rösti-Gerichte und viermal Linsensalat. Die Auswahl der Rezepte ist sehr abwechslungsreich. Neben Klassikern wir "Rinderrouladen mit Brezenknödel", "Forelle mit Speckfüllung" und "Spaghetti Bolognese", findet man außergewöhnliche Gerichte wie "Chicorée mit Parmesan-Butter-Brösel", "Honigkoteletts mit Bohnen" und "Biskuitrolle mit Erdbeeren". Jedes Rezept ist anschaulich beschrieben und das jeweilige Gericht mit einem Foto dargestellt. Vegetarische und vegane Gerichte sind entsprechend gekennzeichnet. "Veras Tipps" helfen zusätzlich bei der Zubereitung. Grundsätzlich bevorzugt Vera einen einfachen, pragmatischen Kochansatz, was sich in den Rezepten widerspiegelt. Abgerundet wird das Buch mit jeder Menge unterhaltsame Geschichten aus ihrem (Koch-) Leben.
List of contents
- Vorwort
- Einleitung
- Tipps und Tricks
- Fröhlich in den Tag
- Wir lieben Salate!
- Meine Lieblingssuppen
- Zack, zack, fertig!
- Ein Leben ohne Pasta ist möglich, aber ...
- Pfannenspaß
- Veras Klassiker mal 4
- Für den großen Hunger
- Die Rezepte meiner Pokerfreundinnen
- Süße Sachen
- Kleinigkeiten
- Register
- Impressum
About the author
Die TV-Moderatorin Vera Int-Veen hat zwei große Leidenschaften: Menschen und gutes Essen. Um Menschen geht es in ihren Sendungen "Vera am Mittag" und "Schwiegertochter gesucht". An das Kochen wurde die 52-jährige Rheinländerin schon früh von ihren Eltern, die einen Lebensmittelhandel besaßen, herangeführt. Heute ist es für sie eine Riesenfreude, Familie und Freunde zu bekochen. Einblicke in ihre Kochkünste gibt es auf YouTube unter "Veras Welt".
Summary
In ihrem neuen Kochbuch „Vera macht Mittag“ präsentiert die erfolgreiche TV-Moderatorin Vera Int-Veen („Vera am Mittag“) über 100 Gerichte, die sich durch eine hohe Vielfalt auszeichnen: vom Frühstück über Salate und Suppen, Pasta- und Pfannengerichten bis hin zu den „Süßen Sachen“. Es gibt extraschnelle Gerichte („Zack, zack, fertig!“), etwas „für den großen Hunger“ und auch verschiedene Chutneys, Pestos und Mayonnaisen. Ein besonderes Highlight ist das Kapitel „Veras Klassiker mal 4“. Hier findet man ihre absoluten Lieblingsrezepte in vier Varianten, zum Beispiel vier spezielle Dönerrezepte, vier Rösti-Gerichte und viermal Linsensalat. Die Auswahl der Rezepte ist sehr abwechslungsreich. Neben Klassikern wir „Rinderrouladen mit Brezenknödel“, „Forelle mit Speckfüllung“ und „Spaghetti Bolognese“, findet man außergewöhnliche Gerichte wie „Chicorée mit Parmesan-Butter-Brösel“, „Honigkoteletts mit Bohnen“ und „Biskuitrolle mit Erdbeeren“. Jedes Rezept ist anschaulich beschrieben und das jeweilige Gericht mit einem Foto dargestellt. Vegetarische und vegane Gerichte sind entsprechend gekennzeichnet. „Veras Tipps“ helfen zusätzlich bei der Zubereitung. Grundsätzlich bevorzugt Vera einen einfachen, pragmatischen Kochansatz, was sich in den Rezepten widerspiegelt. Abgerundet wird das Buch mit jeder Menge unterhaltsame Geschichten aus ihrem (Koch-) Leben.
