Tafelfreuden im Mittelalter - Die Eßkultur der Ritter, Bürger und Bauersleut

Wie pflegte man sich im Europa des Mittelalters zu ernähren, wie kochte man, welche Gewürze standen zur Verfügung, welche Gerätschaften benutzte man? Wie speiste der Ritter, der Klerus, der Bürger, der Bauer? Dieser Band gibt anhand von Bildern, Dokumenten und Rezepten Einblick in die Koch-, Eß- und Trinkgewohnheiten der Menschen im Mittelalter.

Product details

• Authors: Bruno Laurioux
• Publisher: Bechtermünz
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.1999
• EAN: 9783828907270
• ISBN: 978-3-8289-0727-0
• No. of pages: 152
• Weight: 884 g
• Illustrations: m. zahlr. z. Tl. farb. Abb. im Text u. auf Taf.
• Subject: Humanities, art, music > History > Middle Ages