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Se evaluó el efecto de la asociación Brachiaria brizantha (Insurgente) - Cratylia argentea sobre la producción y composición fisicoquímica de leche en vacas F1 (H x C) en pastoreo. Se utilizaron 12 vacas F1, con un peso vivo inicial de 550 kg, más de 3 partos, 90 días de lactancia y una producción de leche de 8.5 kg./vaca/día. Los animales se asignaron aleatoriamente a 4 grupos que se alojaron en 4 potreros de 1.6 ha c/u, correspondientes a las 4 combinaciones de 2 tratamientos con 2 repeticiones. La carga animal fue de 2.5 vacas/ha, el pastoreo fue rotacional con 5 días de ocupación y 25 de recuperación. Los tratamientos fueron: T1) Asociación y T2) Insurgente solo. Hubo 3 periodos de evaluación, cada uno de 25 días de adaptación y 5 días finales de muestreo, para un total de 90 días por la fase experimental. En cada repetición se aplicó un diseño cruzado con periodo extra, donde un grupo de vacas recibió la secuencia de tratamientos T1-T2-T2 y el otro, T2-T1-T1 en los 3 periodos. El PV, CC y PL fueron estadísticamente iguales (P>0.05) en ambos tratamientos. Con respecto a las variables de calidad de leche: pH, grasa, proteína y solidos totales, sin diferencias (P>0.05).
About the author
Zootechnischer Agronom, Absolvent des Instituto Tecnológico, Agrop. 18 Úrsulo Galván, Ver, Master of Science, Colegio de Postgraduados, Dr. in Tierproduktion und Gesundheit, Universidad Nacional Autónoma de México. Professor für Zootechnik von Fleischrindern und Management und Nutzung von Futtermitteln, FMVZ. UNAM.
