Plantes aromatiques & condiments : botanique, histoire, jardinage, cuisine

Voici plus de 70 plantes aromatiques et condimentaires présentées et illustrées tout au long d'une promenade qui fourmille d'informations sur leurs origines, leurs noms, les façons de les cultiver et de les multiplier, leur intérêt pratique et autres trésors. Si leur principale vertu concerne la cuisine, ces plantes d'ici et d'ailleurs s'affirment aussi essentielles en aromathérapie, en confiserie, dans les alcools et liqueurs...
En associant botanique et anecdotes divertissantes et amusantes, les auteurs nous transmettent avec brio leur passion.

Product details

• Authors: , Hervé Guirriec, Hervé (1950-....) Guirriec, GUIRRIEC HERVE, Hervé Guirriec, Jean-Yves Kerhoas
• Publisher: Locus solus
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 19.06.2020
• EAN: 9782368332849
• ISBN: 978-2-36833-284-9
• No. of pages: 143
• Dimensions: 160 mm x 240 mm x 10 mm
• Weight: 456 g
• Subject: Guides > Nature