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Wildkräuter statt Unkräuter: In diesem Buch finden Sie 30 der besten Wildkräuter und Wildfrüchte. Das Besondere: Monika Wurft, erfahrene Kräuterpädagogin, weiß, welche Fragen Einsteiger haben. Sie porträtiert jede Wildpflanze ausführlich - so brauchen Sie zum Erkennen und Nutzen der Wildkräuter nur dieses eine Buch. Die Bestimmung der Pflanzen wird mit genauen Beschreibungen und zahlreichen Detailfotos kinderleicht. Heilpflanzenwissen, Natur- und Gartentipps, Hinweise zur Ernte, zur Verwendung in der Küche und feine Rezepte, dazu über 200 Fotos - nützlicher geht es nicht! Kommen Sie mit zur Kräuterwanderung und lernen Sie Löwenzahn, Spitzwegerich, Schlehe & Co. näher kennen.
About the author
Monika Wurft interessierte sich schon als Kind für Wildkräuter und lernte viel von ihren Eltern und Großeltern. Sie ist Kräuterpädagogin und Schwarzwald-Guide. In Kräuterführungen, Vorträgen und Seminaren gibt sie ihr Wissen weiter. Sie lebt mit ihrer Familie im Schwarzwald.
Summary
30 edible plants to discover, collect and enjoy
Wild herbs instead of weeds – in this book, you’ll find 30 of the best wild herbs and fruits with detailled profile for idetification and use. The exact descriptions and numerous detailed photographs make identifying the plants child’s play. With knowledge of medicinal plants, tips for nature and the garden, advice on harvesting the plants, using them in the kitchen and fine recipes, together with more than 200 photographs, the book could hardly be more useful. Why not join us on a herbal expedition and get to know dandelions, narrow-leaved plantains, blackthorn and other herbs a little better!
