Wo kann man hier gut essen? - Köche empfehlen Köche - über 140 Genussadressen

Hier empfehlen Köche Köche, das ist einmalig. Dieser Restaurantführer vergibt keine Sterne, sondern antwortet einfach auf die täglich gestellte Frage: Wo kann man hier gut essen? Über 150 schmackhafte Adressen sind die Antwort, bodenständige Landgasthöfe wie gehobene Sternehäuser. Die Tipps verraten in erster Linie, wo mit frischen Lebensmitteln und traditioneller Handwerkskunst gekocht wird. Die Gerichte in den Häusern sind an Jahreszeiten, Regionen und besonderen, heimischen Produkten angelehnt und lassen Lebensmittel dank bewährtem Handwerk zu authentischem Genuss werden.

About the author

Erich Schütz - Journalist, Filmemacher, Buchautor –, Jahrgang 1956, ist seit zehn Jahren Mitherausgeber verschiedener Gourmet-Magazine und Autor mehrerer Bücher zum Thema Wirtshauskultur und Genuss in Süddeutschland.

Njoschi Weber - Grafiker, Maler, Musiker –, Jahrgang 1952, arbeitet seit zehn Jahren als Mitherausgeber verschiedener Gourmet-Magazine und malerischer Gestalter grafischer Geschichtserzählungen.

Summary

Hier empfehlen Köche Köche, das ist einmalig. Dieser Restaurantführer vergibt keine Sterne, sondern antwortet einfach auf die täglich gestellte Frage: Wo kann man hier gut essen? Über 150 schmackhafte Adressen sind die Antwort, bodenständige Landgasthöfe wie gehobene Sternehäuser. Die Tipps verraten in erster Linie, wo mit frischen Lebensmitteln und traditioneller Handwerkskunst gekocht wird. Die Gerichte in den Häusern sind an Jahreszeiten, Regionen und besonderen, heimischen Produkten angelehnt und lassen Lebensmittel dank bewährtem Handwerk zu authentischem Genuss werden.

Foreword

Südland genießen

Product details

• Authors: Eric Schütz, Erich Schütz, Njoschi Weber
• Publisher: Gmeiner-Verlag
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 08.04.2020
• EAN: 9783839226377
• ISBN: 978-3-8392-2637-7
• No. of pages: 186
• Dimensions: 140 mm x 12 mm x 210 mm
• Weight: 350 g
• Illustrations: 300-farbige Abbildungen
• Series: Regionalgeschichte im GMEINER-Verlag
• Subjects: Travel > Hotel and restaurant guides > Germany; Restaurant, Bodensee, Allgäu, Oberschwaben, Essen, Kleinwalsertal, entdecken, Gasthaus, Breisgau, Markgräflerland, Hochrhein, Erich Schütz, Njoschi Weber, Gasthausadressen, Südland, Essen in Baden-Württemberg, Süd-Schwarzwald, Wo kann man hier gut es, Südland-Köche, Ortenau