Amuse-bouche - Der Geschmack der Kunst

Über Geschmack lässt sich - sprichwörtlich - nicht streiten, aber es gibt reichlich über ihn zu besprechen. Wie artikuliert er sich im Spektrum unserer Sinne? Und wie entstehen überhaupt Geschmackswahrnehmungen? Ist Geschmack manipulierbar? Wie lässt sich Geschmack versprachlichen? Welche Rolle spielt Geschmackserleben im sozialen Miteinander und als künstlerisches Material?Nachdem das Museum Tinguely bereits mit Belle Haleine. Der Duft der Kunst sowie Prière de toucher. Der Tastsinn der Kunst die Sinne der Besucher ansprach, folgte im Frühjahr 2019 ein interdisziplinäres Symposium zu Geschmack und Esskultur, das die zahlreichen Wirkungsfelder des Geschmacklichen im menschlichen Erleben auf den Prüfstand stellte. Die Ergebnisse der Beiträge aus Kunst- und Kulturgeschichte wie aus Psychologie, Linguistik und Biochemie veröffentlicht dieser Band.

Summary

Über Geschmack lässt sich – sprichwörtlich – nicht streiten, aber es gibt reichlich über ihn zu besprechen. Wie artikuliert er sich im Spektrum unserer Sinne? Und wie entstehen überhaupt Geschmackswahrnehmungen? Ist Geschmack manipulierbar? Wie lässt sich Geschmack versprachlichen? Welche Rolle spielt Geschmackserleben im sozialen Miteinander und als künstlerisches Material?
Nachdem das Museum Tinguely bereits mit Belle Haleine. Der Duft der Kunst sowie Prière de toucher. Der Tastsinn der Kunst die Sinne der Besucher ansprach, folgte im Frühjahr 2019 ein interdisziplinäres Symposium zu Geschmack und Esskultur, das die zahlreichen Wirkungsfelder des Geschmacklichen im menschlichen Erleben auf den Prüfstand stellte. Die Ergebnisse der Beiträge aus Kunst- und Kulturgeschichte wie aus Psychologie, Linguistik und Biochemie veröffentlicht dieser Band.

Product details

• Authors: B, Antj Baecker, Antje Baecker, Ral Beil, Ralf Beil, Marisa Benjamim, Marisa u a Benjamim, Annja Müller Alsbach
• Assisted by: Basel Museum Tinguely (Editor), Museu Tinguely Basel (Editor), Museum Tinguely Basel (Editor)
• Publisher: Hatje Cantz Verlag
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 26.03.2020
• EAN: 9783775746380
• ISBN: 978-3-7757-4638-0
• No. of pages: 144
• Dimensions: 160 mm x 236 mm x 14 mm
• Weight: 432 g
• Illustrations: 30 Abb.
• Series: Zeitgenössische Kunst; Museumskatalog; Kunst allgemein/Überblickswerke
• Subjects: Humanities, art, music > Art; Non-fiction book > Art, literature > Plastic arts; Naturwissenschaft, Psychologie, Künste, Bildende Kunst allgemein, Malerei, Geschmack, Zeitgenösissche Kunst