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Las dietas bajas en carbohidratos son uno de los tipos de dieta más populares, y por una buena razón. Muchas personas reportan: pérdida de peso, control del peso y mejoras en la salud al disminuir los carbohidratos. Pero, ¿qué ocurre con las personas que tienen éxito con otras dietas? ¿Y por qué algunas personas no logran cumplir sus objetivos con una dieta baja en carbohidratos? La respuesta es simple: Cetosis.
La cetosis es esencial para perder peso. Es el proceso por el cual obtenemos energía del consumo de grasa. Y si no realizas la cetosis, no perderás grasa corporal. Entonces, ¿por qué seguir una serie de "finos" pasos tratando de entrar en el proceso de la cetosis con una dieta normal, o una típica dieta baja en carbohidratos, cuandos puedes ir directamente al proceso de la cetosis realizando una dieta cetogénica?
La dieta cetogénica descrita en estas páginas, adopta lo último en investigación nutricional, los mejores alimentos para nuestro cuerpo y elimina aquello que es innecesario para nosotros. No realizarás más el conteo de los puntos o calorías en detalle. No lucharás más contra los antojos por consumir carbohidratos todos los días. Y no evitarás de nuevo las verduras saludables con esta dieta que esta muy de moda. Esta vez te podrás concentrar en los alimentos integrales saludables, una dieta baja en carbohidratos y una solución sin antojos, por ahora o, para siempre.
About the author
Mark Evans (FIPPA, FRS) is Deputy Vice Chancellor Research at Charles Sturt University and was formerly Director of Democracy 2025 at the Museum of Australian Democracy in Canberra from 2018 to 2022. Prior to this, he was Executive Director of the Institute for Governance and Policy Analysis at the University of Canberra (2009-18) and editor of the international journal Policy Studies (2004 to 2021). His research focuses on evaluating domestic and international evidence on how to improve democratic governance and practice. His most recent books include Saving Democracy (Bloomsbury Press, 2022, co-authored with Gerry Stoker) and From Turnbull to Morrison: The Trust Divide (Melbourne University Press, 2019, with Michelle Grattan and Brendan McCaffrie).
