Viticoltura in Planargia. Stato dell'arte, prospettive e potenzialità di sviluppo nell'areale vitato del Malvasia di Bosa DOC

Aonia edizioni. Il volume raccoglie gli atti del convegno di studi svoltosi a Modolo nell'anno 2015, sul tema della viticoltura, promosso dall'amministrazione di Modolo, con il progetto Manos de oro. In tale ambito è stato realizzato il "Laboratorio di potatura della vite" in collaborazione con Simonit&Sirch, per il recupero dell'antico mestiere del potatore viticoltore. Il seminario di viticoltura ha previsto sessioni di potatura ramificata con il metodo Simonit&Sirch, lezioni di politica agricola comunitaria, marketing dei prodotti vitivinicoli ed il convegno "Viticoltura in Planargia", (Modolo, 12 dicembre 2015).
I contenuti trattati nel volume toccano i temi fondamentali della vitivinicoltura contemporanea, sostenibilità delle tecniche di gestione, paesaggio, identità, enologia, storia, archeologia, marketing, il racconto del vino e del suo territorio, cercando di fotografare in modo oggettivo le criticità attuali e le potenzialità future del comparto vitivinicolo Planargia e Malvasia di Bosa.

Product details

• Authors: Livio Pertrini
• Publisher: Lulu.com
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 22.03.2018
• EAN: 9780244374129
• ISBN: 978-0-244-37412-9
• No. of pages: 82
• Dimensions: 152 mm x 229 mm x 5 mm
• Weight: 134 g
• Subjects: Guides > Nature; Humanities, art, music > Art > Interior design, design