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El Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI) de la Universidad Autónoma Chapingo en México ha desarrollado en la última década una experiencia exitosa de producción de naranja orgánica, la cual permite reducir costos de producción, mayor producción que las huertas convencionales y un sobreprecio al comercializarse en el mercado orgánico de más del 100%, junto a las bondades del manejo agroecológico como mayor conservación y mejora de los suelos, protección de la biodiversidad, reciclamiento de nutrientes, uso de recursos locales, obtención de fruta sin agroquímicos para el consumidor, y que mantiene la salud para los productores y trabajadores. El texto incluye una descripción detallada de las prácticas agroecológicas empleadas para la producción de naranja orgánica y de las prácticas culturales; a saber: establecimiento de la plantación, manejo de arvenses, podas, abonado (composteo, bocashi, lombricultura, reproducción de microorganismos locales, supermagro, etc); métodos ecológicos para el manejo de plagas y enfermedades (caldo sulfocálcico, caldo ceniza, caldo bórdeles, etc) y otras.
About the author
Manuel Ángel Gómez Cruz est coordinateur du Centre de recherche interdisciplinaire pour le développement rural intégral à l'Université autonome de Chapingo au Mexique. Depuis 1970, il a coordonné plusieurs équipes de recherche dont l'objectif est de résoudre les problèmes de la campagne mexicaine dans une perspective intégrale.
