Qui a tué Félix Potin ? : Paris 1844-1995

Qui a tué Félix Potin ? Oublié par le plus grand nombre, le nom de cet épicier reste discrètement gravé sur les palais parisiens de La rue de Rennes et du boulevard de Sébastopol. Afin de reconstituer l'histoire de cet entrepreneur pionnier, nous sommes allés à la rencontre de ses protagonistes : une veuve businesswoman, un héritier passionné de hockey, un entrepreneur grec, un juriste colombien et des milliers de commis, de livreurs et de bouchers. En remontant 150 ans d'histoire, ils nous ont transmis les indices pour comprendre la chute de l'empire Potin.

Product details

• Authors: Giulio Zucchini, Mathieu Mercuriali, MERCURIALI, Mathieu Mercuriali, Mathieu (1977-....) Mercuriali, Zucchini, Giulio Zucchini, Zucchini Giulio Mercuriali Mat, ZUCCHINI/MERCURIALI
• Publisher: Ed. de l'Epure
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 18.10.2019
• EAN: 9782352553335
• ISBN: 978-2-35255-333-5
• No. of pages: 91
• Weight: 182 g
• Series: Textes l'Epure
• Subject: Guides > Food & drink