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Daniel Staub ist der kreative Kopf hinter diversen Bars und Speakeasies in Zürich und Autor des Barkeeper-Blogs "The Pouring Tales". Für seinen Blog bereist er die Welt und porträtiert die besten und innovativsten Barkeeper unserer Zeit - wahre Meister der Mixology. Im Laufe der vergangenen Jahre hat er zahlreiche Bars weltweit besucht und Porträts verfasst, die hier nun zum ersten Mal in Buchform präsentiert werden.
"Mixing Cosmopolitans" ist Reisetagebuch, Bar-Guide und Rezeptbuch in einem. Im Zentrum stehen dabei immer die Barkeeper, die ihren Beruf mit viel Leidenschaft und Innovationsdrang leben. In 21 reich illustrierten Porträts erzählen sie von den eigenen, oft unkonventionellen Lebenswegen, die sie zum Barleben geführt haben. Begleitet werden die Porträts von einem Überblick über die einzelnen Bars, Insider-Tipps sowie Rezepten für die signature cocktails der jeweiligen Barkeeper. So bietet das Buch einen faszinierenden Einblick in eine sich ständig neu erfindende Szene und Kunstform.
About the author
Daniel Staub ist Inflight Development Continental Manager bei Swiss International Airlines. Er hat die École Hotelière de Lausanne besucht und bereits mehrere Barkonzepte in Zürich realisiert.
Summary
Daniel Staub ist der kreative Kopf hinter diversen Bars und Speakeasies in Zürich und Autor des Barkeeper-Blogs «The Pouring Tales». Für seinen Blog bereist er die Welt und porträtiert die besten und innovativsten Barkeeper unserer Zeit – wahre Meister der Mixology. Im Laufe der vergangenen Jahre hat er zahlreiche Bars weltweit besucht und Porträts verfasst, die hier nun zum ersten Mal in Buchform präsentiert werden.
«Mixing Cosmopolitans» ist Reisetagebuch, Bar-Guide und Rezeptbuch in einem. Im Zentrum stehen dabei immer die Barkeeper, die ihren Beruf mit viel Leidenschaft und Innovationsdrang leben. In 21 reich illustrierten Porträts erzählen sie von den eigenen, oft unkonventionellen Lebenswegen, die sie zum Barleben geführt haben. Begleitet werden die Porträts von einem Überblick über die einzelnen Bars, Insider-Tipps sowie Rezepten für die signature cocktails der jeweiligen Barkeeper. So bietet das Buch einen faszinierenden Einblick in eine sich ständig neu erfindende Szene und Kunstform.
