Schabziger - Geschichte und Rezepte

Eines der ältesten Markenprodukte der Welt wird seit 550 Jahren nach dem gleichen Rezept hergestellt. Das Zigerstöckli hat dank Innovation an Fahrt gewonnen. Nebst Zibu, einem Butterziger, gibt es auch Zigermousse, Ziger-Salatsauce. Viele kreative Rezepte, in denen der Schabziger die erste Geige spielt, sind es wert, das einmalige Milchprodukt kennenzulernen.

About the author

Erika Lüscher schreibt als Journalistin für verschiedene Zeitungen. Ihr Interesse gilt den Menschen, Traditionen, der Natur und den spannenden Geschichten, die das Leben schreibt.

Summary

Eines der ältesten Markenprodukte der Welt wird seit 550 Jahren nach dem gleichen Rezept hergestellt. Das Zigerstöckli hat dank Innovation an Fahrt gewonnen. Nebst Zibu, einem Butterziger, gibt es auch Zigermousse, Ziger-Salatsauce. Viele kreative Rezepte, in denen der Schabziger die erste Geige spielt, sind es wert, das einmalige Milchprodukt kennenzulernen.

Product details

• Authors: Beat Frei, Erika Lüscher, Erika Lüscher
• Publisher: FONA
• Languages: German
• Product format: Book
• Released: 01.07.2019
• EAN: 9783037806685
• ISBN: 978-3-0-3780668-5
• No. of pages: 160
• Dimensions: 176 mm x 239 mm x 17 mm
• Weight: 559 g
• Illustrations: 35 Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books; Hauswirtschaft, Käse, Orientieren, Schabziger, Zigerstöckli, Glanrnerland