Italia - Amore Mio - Traditionelle Rezepte aus Italiens Süden

Die Food-Journalistin und Kochbuchautorin Katie Parla holt 85 traditionelle, rustikale Rezepte der Sehnsuchtsregionen Süditaliens auf den Teller und stellt in zahlreichen Themen-Specials die besten regionalen Produkte und ihre Macher vor. So beweist sie auf eindrucksvolle Weise, dass Liebe und Essen in Italien ein und dasselbe sind!

About the author

Katie Parla ist Food-Journalistin und Kochbuchautorin. Sie ebt seit 15 Jahren in Italien und vereint so die in- und ausländische Perspektive in ihrer Person. Ihre Bücher wurden in zahlreiche Sprachen übersetzt und vielfach ausgezeichnet.

Summary

Die Food-Journalistin und Kochbuchautorin Katie Parla holt die traditionelle, rustikale Küche des italienischen Südens in die Moderne: mit alten Klassikern, wiederentdeckt und neu interpretiert, zaubert sie das kulturelle Erbe Italiens auf den Teller und beweist, dass Liebe und Essen in Italien ein und dasselbe sind!

Product details

• Authors: Katie Parla
• Assisted by: Annegret Hunke-Wormser (Translation), Claudia Theis-Passaro (Translation)
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.10.2019
• EAN: 9783959613668
• ISBN: 978-3-95961-366-8
• No. of pages: 256
• Dimensions: 185 mm x 25 mm x 260 mm
• Weight: 1004 g
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Hauswirtschaft, Street Food, Nationale, regionale und ethnische Küche, mediterrane Küche, italienische Küche, italienisch kochen, italienische rezepte, Mediterran kochen