Meine Wildküche - Kochen mit dem Thermomix®

Bio-Fleisch: Wild, das ohne Medikamente oder chemische Zusätze aufgezogen wurde. Zubereitet in einem der modernsten Küchengeräte der Welt, dem Thermomix®, das ist schmackhaftes und gesundes Essen. Ob deftig als Pfefferpotthast vom Wildschwein, edel als Rotwild Tonnato oder exotisch als Rehrücken im Asiasud, dieses Buch zeigt die vielfältigen Möglichkeiten, die unsere heimischen Wildarten bieten. Eine Wildtaubensuppe ist im Thermomix® schnell gemacht und der Wildgansaufstrich verfeinert jedes Frühstück. Leberkäse ist ein echter Klassiker, aber Wildleberkäse ist noch schmackhafter. Wildbret ist nicht nur gesund, weil es kaum Fett und Cholesterin enthält, sondern auch ebenso leicht zu verarbeiten wie das Fleisch vom Hausschwein oder Rind. Dieses Buch zeigt dir wie einfach das ist!

Summary

Bio-Fleisch: Wild, das ohne Medikamente oder chemische Zusätze aufgezogen wurde. Zubereitet in einem der modernsten Küchengeräte der Welt, dem Thermomix®, das ist schmackhaftes und gesundes Essen. Ob deftig als Pfefferpotthast vom Wildschwein, edel als Rotwild Tonnato oder exotisch als Rehrücken im Asiasud, dieses Buch zeigt die vielfältigen Möglichkeiten, die unsere heimischen Wildarten bieten. Eine Wildtaubensuppe ist im Thermomix® schnell gemacht und der Wildgansaufstrich verfeinert jedes Frühstück. Leberkäse ist ein echter Klassiker, aber Wildleberkäse ist noch schmackhafter. Wildbret ist nicht nur gesund, weil es kaum Fett und Cholesterin enthält, sondern auch ebenso leicht zu verarbeiten wie das Fleisch vom Hausschwein oder Rind. Dieses Buch zeigt dir wie einfach das ist!

Product details

• Authors: Ina-Maria Klups
• Assisted by: Antj Watermann (Editor), Antje Watermann (Editor)
• Publisher: Edition Lempertz
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.11.2020
• EAN: 9783960583202
• ISBN: 978-3-96058-320-2
• No. of pages: 120
• Dimensions: 183 mm x 15 mm x 229 mm
• Weight: 473 g
• Series: Kochen mit dem Thermomix®; Kochen mit dem Thermomix®; mixtipp
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Hauswirtschaft, Jagd, Wild (Jagd) : Kochbücher, Thermomix (Kochbücher, Backbücher), Thermomix, TM5, Orientieren, Rehrücken, Wildgerichte, Kochen mit Wild