1000 ricette di carne rossa

Nutriente e saporita, la carne di vitello, manzo, maiale, agnello e capretto si presta a molteplici cotture, adatte a soddisfare tutti i tipi di palato. Arrosti, brasati, pasticci, per chi ha gusti raffinati; gulasch, keftedes, kebab, per chi ama i sapori esotici; fino agli hamburger, spiedini e polpette, per far apprezzare questo alimento anche ai bambini più diffidenti. In questo volume troverete tante appetitose ricette, tradizionali ma anche attente alle nuove tendenze, per preparare i piatti di carne nel modo più gustoso e genuino.

Product details

• Authors: Emilia Valli
• Publisher: Newton Compton
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2017
• No. of pages: 496
• Series: Newton Compton; Manuali di cucina