Ulubione ciasta - Gotowanie z Thermomix®

List of contents

SPIS TREŚCI
Przedmowa ..................................................................................6
Moje ulubione ciasta .................................................................8
CIASTA KRUCHE
Bomba jagodowa .................................................................... 14
Lima-tarta-serowa ................................................................... 16
Pokusa Dionizosa ..................................................................... 18
Alzackie ciasto jabłkowe ........................................................ 20
Cynamonowy grzech .............................................................. 22
CIASTA UCIERANE
Ciasto cytrynowe Anny ........................................................... 26
Tarte Tatin – tarta jabłkowa .................................................. 28
Pod bezową pierzynką .......................................................... 30
Placek morelowy ...................................................................... 32
Szybkie ciasto z jabłkami ...................................................... 34
Ciasto gruszkowe ..................................................................... 36
Śliwkowe marzenie .................................................................. 38
Malinowe blondynki ................................................................ 40
Ciasto marcepanowe .............................................................. 42
Grüezi Rüebli – szwajcarskie ciasto marchewkowe .......... 44
Buraczek z czekoladą ............................................................. 46
Magic Mint – angielskie ciasto miętowe ............................. 48
Muffinki szachowe ................................................................... 50
Black Beauty – czekoladowe brownie ................................. 52
Muffinki czarna magia ........................................................... 54
Orzechowy cud ........................................................................ 56
Ciasto pomarańczowe z marcepanem ................................ 58
Babka adwentowa .................................................................. 60
Ciasto marmurkowe ................................................................ 62
Tort Mandorla .......................................................................... 64
Pekan-Peak – ciasto z orzechów pekan .............................. 66
Muffinki czekoladowo-serowe ............................................... 68
BISZKOPTY
Szwarcwaldzki tort wiśniowy ................................................. 72
Tort kawowy ............................................................................. 75
Tort serowo-śmietankowy ....................................................... 78
Tort świętego Patryka z whisky ............................................ 80
Black kiss – tort z ciepłych lodów ......................................... 82
Tort Malakoff ........................................................................... 84
Rolada księżniczki ................................................................... 86
CIASTA DROŻDŻOWE
Babka z orzechami ................................................................. 90
Sugar Shake z migdałami ...................................................... 92
Pocieszyciel wdówek – placek z wiśniami .......................... 94
SPODY Z POKRUSZONYCH CIASTEK I POKUSY BEZ SPODÓW
Flan waniliowy .......................................................................... 98
Babeczki Pasteis de Nata ....................................................100
Sernik w słoiku ........................................................................102
Tort śmietankowo-czekoladowy ..........................................104
Street of Philadelphia – ciasto serowo-czekoladowe ....106
Szczęście bez dna .................................................................108

Summary

CZY JUŻ MIXUJESZ?
Poczęstunek w biurze, urodziny dziecka, odwiedziny babci – i zawsze kusi jakieś ciasto! Jakie by było życie bez ciasta? Bezsensowne – zaspół MIXtipp jest w tym zgodny. W tej książce przedstawiamy najlepsze przepisy naszej czarodziejki
ciast Anny Lehmacher. Razem przetestowaliśmy i skosztowaliśmy każdy wypiek i za każdym razem byliśmy zachwyceni!
A teraz chcemy się jej pasją podzielić. Obok znakomitych przepisów zamieściliśmy przydatne informacje o różnych rodzajach
ciast – od ucieranych, przez biszkopt do ciasta drożdżowego.
Porady jak z nimi postępować zagwarantują ci sukces. Na urodziny dziecka przygotuj tort z ciepłych lodów – to będzie hit!
Wypróbuj pełen nostalgii czekoladowo-wiśniowy tort marzeń ze Szwarcwaldu i oczaruj twoją rodzinę! A koledzy z biura pokochają cię za szwajcarski tort marchewkowy!
I jak zwykle, wszystkie ciasta przygotujesz z pomocą Thermomix® TM5® i TM31®. Dzięki niemu, każde ciasto okaże się dziecinnie proste, a ty będziesz miała czas w spokoju zająć się polewą czy lukrem. Życzymy przyjemnych chwil przy pieczeniu i zajadaniu się swoimi pysznościami!

Product details

• Authors: Anna Lehmacher
• Publisher: Lempertz
• Languages: Polish
• Product format: Other book format
• Released: 31.12.2021
• EAN: 9783960581628
• ISBN: 978-3-96058-162-8
• No. of pages: 110
• Series: Kochen mit dem Thermomix
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochbücher (div.), Thermomix (Kochbücher, Backbücher), Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck, TM31, TM5, Kochen mit speziellem Zubehör, Flan, ciasta, tort, Mixtipp, biszkopty