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List of contents
INDICE
Prefazione. 6
TIPPS consigli/ suggerimenti . 8
Combinazioni di ricette per il tuo Party!. 10
ZUPPE & ANTIPASTI
Rafano cotto a vapore con Limone . 14
Zuppa bianca di Pomodori con Chips di Parmigiano.. 16
Zuppa di Rapa Rossa con tocco di Canederli . 18
Gazpacho Mallorchìn. 20
„Avanti a tutta forza verde” – Zuppa di Piselli e Matcha. 22
Zuppa di Pesce .. 24
Insalata di Cous cous alla Greca. 26
COMPANATICI & SNACK
Schiacciata con Cumino nero . 30
Pane pizzicotto con Aglio. 32
Breakfast & Brunch-Sensation . 34
Bignè con Formaggio. 36
Veggie-Crema da Spalmare . 38
„Il Burro Geniale“ ai Pomodori di Sabine. 40
Cocco-Crema – Companatico cremoso con Cocco . 42
Pane alle Carote . 44
PIATTI PRINCIPALI
Chili con Lenticchie. 48
Salmone Hollandaise con Purè di Cavolfiore . 50
Risotto alla Salvia e Speck. 52
Carne di Tacchino alla Tailandese. 54
Pasta mediterranea. 56
Tentazione Vegetariana – Polpettone vegetariano . 58
Quiche total – Croccante Quiche al Porro. 60
Finocchio – Quiche con Finocchio e Pesce . 62
Involtino Asia. 64
Gratin di Patate e Zucchine à la provençal. 66
Bella Melusina . 68
Bietola-Mania – Torta rustica di Bietole con Salsa al Cren. 70
DESSERT & TORTE
Noisetta – Crema di Nocciole cioccolatosa . 74
Biskuit Deluxe – Torta a strati con rabarbaro e fragole . 76
Mousse-au-chocolat-Trifle. 78
Torta estiva con Lemon Curd e Mirtilli. 80
Torta di Prugne cioccolatosa . 82
Panna Cotta con Salsa alle Fragole. 84
Torta di Susine con „Streusel” (granelli di burro, zucchero e farina) . 86
Dolce di Quark alla frutta . 88
Veloce Gelato alla Ciliegia e Yogurt . 90
Cappuccinomisù. 92
Mousse esotico di Cocco e Mango. 94
Composta di Cocco. 96
BEVANDE
Limonata di Zenzero.. 100
Sciroppo di Rabarbaro fresco e fruttato . 102
Tè Freddo alla Pesca . 104
Magia d’Avvento & Fortuna di Vin Brulé – Zucchero all’Arancia invernale & Aromi per Vin Brulé . 106
Liquore al Caffè. 108
Smoothie di Menta e Melone estivo. 110
Summary
MIXI GIA‘?
Un party per guardare una partita di calcio, la festa della Prima Comunione, un brunch, una festa in giardino, la festa di Santa Claus – un motivo per festeggiare si trova sempre! E che cosa serve oltre alle belle persone ed il bell‘ambiente? Esatto, „Partyfood” saporito e stuzzichini appetitosi!
Con una buonissima insalata di cuscus ci sarà un‘atmosfera così gioiosa che anche il più disinteressato al calcio verrà contagiato mentre si guarda la partita ed un mousse-au-chocolat-Trifl e perfezionerà di sicuro il prossimo party di Santa Claus! La Veggie-Crema da spalmare sul pane o la limonata di zenzero nel bicchiere – con queste ricette entusiasmerai
i tuoi ospiti di qualsiasi party!
La nostra autrice Sabine Simon sa di cosa parla: lei organizza i suoi party ogni volta con tanto amore e cura per i dettagli. Lei ha accesa anche la nostra voglia di festeggiare – per questo motivo abbiamo raccolto in questo libro le ricette più adatte ai party, che fanno venire semplicemente la voglia di trascorrere qualcosa di diverso che soltanto una
serata sul divano.
Come sempre vale: tutte le ricette si possono preparare molto velocemente con il TM5® od il TM31®, pertanto avrai molto più tempo per festeggiare con i tuoi ospiti durante il party. Prova le tante ricette e crea la tua perfetta combinazione di Partyfood e Partydrinks!
