Hamburger. Tante ghiotte ricette del piatto più amato al mondo

Nato come semplice polpetta di carne, l'hamburger si è poi arricchito fino a trasformarsi in un vero e proprio piatto unico. Le variazioni sul tema sono molteplici: con carne, pesce, vegetariano, si spazia dall'hamburger di agnello e patate con salsa di aglio dolce a quello di capesante con insalata belga e citronette alla melagrana, da quello di manzo, formaggio erborinato e miele all'hamburger di gamberi, finocchi e agrumi con salsa alle spezie. Una vasta panoramica per scoprire tutte le declinazioni di un cibo eclettico, proposto con ingredienti genuini e di qualità.

Product details

• Authors: Alberto Citterio
• Publisher: Gribaudo
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2013
• No. of pages: 156
• Series: Sapori e fantasia; Gribaudo; Gribaudo; Sapori e fantasia
• Subject: Non-fiction book