La cucina carinziana in 99 ricette

Klein und handlich, liebevoll in Dirndlstoff gekleidet, sind die Kochbüchln Raritäten, die nicht nur die Küche schmücken. Und wie die Aufmachung, so auch der Inhalt: 99 ausgesuchte Rezepte rücken die österreichische Kochkunst ins rechte Licht.

List of contents

Minestre, Piatti a base di carne e di pesce, Contorni, Gnocchi e gnocchetti, Polenta e frittate, Tortelloni e strudel, Spuntini, Gubana carinziana - dolci cotti con lo strutto e altri dessert, I menu delle feste

Product details

• Authors: Helga Setz
• Assisted by: Angela Fabris (Translation), Chiara Percuzzi (Translation)
• Publisher: Heyn, Johannes
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.1999
• No. of pages: 128
• Dimensions: 109 mm x 155 mm x 17 mm
• Weight: 140 g
• Subject: Guides > Food & drink > Theme cookery books