Kombucha

"ÅUn hongo?, Åun tâe?, Åun superalimento? La kombucha es todo eso y mucho mâas. Conocida desde la Antigèuedad - en la China Imperial se consumâia como tâe de la inmortalidad - la popularidad de esta bebida fermentada, probiâotica, refrescante y ligeramente gasificada se ha disparado en los âultimos tiempos, posicionâandose como una alternativa sana y atractiva a los refrescos y otras bebidas azucaradas. Ademâas, numerosas investigaciones han demostrado los beneficios del importante câoctel nutricional que aporta. Disfrutar de todo ese potencial es tan sencillo como animarse a prepararla en casa. ÅCâomo hacerlo? Siguiendo las pautas que ofrecemos en este libro, en el que tambiâen, y entre otras muchas cosas, encontrarâas una recopilaciâon de todas las evidencias cientâificas sobre sus efectos saludables y descubrirâas câomo sacarle todo el partido aänadiâendole sabor e, incluso, incluyâendola en tus recetas de cocina."--Back cover.

Product details

• Authors: Neil Stevens
• Publisher: Editorial Sirio
• Languages: Spanish
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 31.01.2019
• EAN: 9788417399665
• ISBN: 978-84-17399-66-5
• No. of pages: 250
• Dimensions: 132 mm x 208 mm x 18 mm
• Weight: 363 g
• Subject: Guides > Food & drink > Drinks