Le grand livre de la cuisine marocaine : baklavas, boulettes, bricks, briouates, brochettes, chorba, chlada, citrons ...

¤ Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine.
¤ 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries...
¤ Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons...
¤ Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
¤ Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.

Product details

• Authors: , Aimery Chemin, Charly Deslandes, Nadia Paprikas, PAPRIKAS, Nadia Paprikas
• Publisher: Mango
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 19.04.2019
• EAN: 9782317020827
• ISBN: 978-2-317-02082-7
• No. of pages: 287
• Dimensions: 240 mm x 320 mm x 30 mm
• Weight: 1796 g
• Series: Easy...; EASY; Easy : la cuisine tout en images; GRAND EASY
• Subject: Guides > Food & drink