Kartoffelliebe - Pflanzen, ernten, Sortenvielfalt genießen

Wie schmecken eigentlich Kartoffeln? "Ziemlich neutral", sagen viele. Dass das gar nicht stimmt und jede der weltweit 3000 anerkannten Sorten anders schmeckt, beweist uns "Kartoffelsommelière" Heidi Lorey in diesem Buch. Erfahren Sie, welche Sorte sich für Ihren Garten eignet, wie Sie sie richtig pflanzen und pflegen. Lernen Sie frühe und späte Sorten kennen und lassen Sie sich von Sieglinde, Bonnotte & Co. faszinieren. Und weil Kartoffelliebe durch den Magen geht, gibt die Autorin nicht nur ihre liebsten Kartoffelrezepte preis, sondern verrät Ihnen auch, mit welchen Sorten diese am besten gelingen. Es wird Zeit, dass wir die Vielfalt unserer liebsten Knolle wieder kennen und schätzen lernen!

About the author

Dr. Heidi Lorey hat Gartenbau studiert und arbeitet als freie Gartenjournalistin, Buchautorin und Referentin. Sie gärtnert mit viel Leidenschaft in ihrem Gemüsegarten in Ostwestfalen mit alten und neuen Sorten und engagiert sich im Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt.

Product details

• Authors: Heidi Lorey
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 18.03.2019
• EAN: 9783818606497
• ISBN: 978-3-8186-0649-7
• No. of pages: 144
• Dimensions: 170 mm x 237 mm x 13 mm
• Weight: 454 g
• Illustrations: 187 Farbfotos, 5 farbige Zeichnungen, 5 Tabellen
• Subjects: Guides > Nature > Garden; Non-fiction book > Nature, technology > Nature: general, reference works; alte Sorten, Landwirtschaft, Veterinärmedizin, kartoffelrezepte, Garten Einsteiger (ab 7/16), Kartoffelsorten, Sortenkunde