Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione

Per diventare grandi pasticcieri ci vuole arte, ma per preparare un dolce casalingo bastano le ricette giuste, buoni ingredienti, le corrette procedure e qualche dritta per cavarsela in tutte le occasioni. Centinaia di torte, biscotti, piccola pasticceria e dolci al cucchiaio raccontati in modo semplice, per divertirsi a imparare cose nuove: dalle più facili alle più elaborate. Ecco ciò che troverete in questo volume, che Slow Food ha realizzato in collaborazione con gli artigiani del gusto e i cuochi delle osterie.

Product details

• Assisted by: B. Minerdo (Editor), Bianca Minerdo (Editor), G. Novellini (Editor), Grazia Novellini (Editor)
• Publisher: Slow Food
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 26.09.2018
• EAN: 9788884995308
• ISBN: 978-88-8499-530-8
• No. of pages: 416
• Weight: 808 g
• Series: Slow Food; Ricettari Slow Food; Slow Food; I ricettari Slow Food
• Subject: Guides > Food & drink > Baking