MarmelaMania - Herrlich verrückte Marmeladen-Kompositionen

Wer legt eigentlich fest, was in eine Marmelade darf und was nicht? Keiner, findet Frank Winter. Das Ergebnis seiner Marmeladenexperimente sind außergewöhnliche Kreationen, in die auch schon mal Kräuter, dunkles Bier, Gin, Kakao oder Rote Bete wandern. Seine besten und außergewöhnlichsten Kreationen mit klingenden Namen wie "In Rosenwasser gebadet" oder "Orangenfeuer" finden Sie in diesem Buch.

About the author

FRANK WINTER hat Germanistik, Soziologie und Philosophie studiert. Für sein Buch »Schottisch kochen« wurde er von der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Auch in seinen Schottland-Gourmet- Krimis sind reichlich Rezepte enthalten. Das Marmeladekochen hat in seiner Familie eine lange Tradition, und er liebt es, ungewöhnliche Kombinationen auszuprobieren

Product details

• Authors: Frank Winter
• Publisher: Thorbecke
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 21.03.2019
• EAN: 9783799512848
• ISBN: 978-3-7995-1284-8
• No. of pages: 104
• Dimensions: 195 mm x 205 mm x 16 mm
• Weight: 454 g
• Illustrations: mit zahlreichen Fotos
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Hauswirtschaft, Whisky, Bier, Gemüse, Einkochen, Alkohol, Kochen und Rezepte allgemein, Brotaufstrich, einmachen, Gelee, Konfitüre, Kochen: Konservieren und Einfrieren, Marmelade kochen, Marmelade selber machen, Jam, Marmeladenrezept, ungewöhnliche Marmelade