Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione

In questo volume, Gianluca Fusto mette a disposizione la sua esperienza per rendere accessibili a tutti creazioni di alta pasticceria. Una selezione di 60 ricette d'autore proposte anche al pubblico non specialistico per accompagnare ogni momento della giornata: dalla prima colazione allo spuntino di metà mattina, dall'aperitivo allo "sfizio notturno", con un capitolo dedicato ai classici per le grandi occasioni e uno incentrato sul cioccolato. Gianluca Fusto è come la sua pasticceria: in continua evoluzione, in un universo dove l'ingrediente è al centro del tutto.

Product details

• Authors: Gianluca Fusto
• Assisted by: L. Massignan (Editor)
• Publisher: Lingenbrink Georg
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 26.11.2014
• EAN: 9788858012482
• ISBN: 978-88-580-1248-2
• No. of pages: 157
• Dimensions: 236 mm x 202 mm x 20 mm
• Weight: 745 g
• Series: Sapori e fantasia; Gribaudo; Gribaudo; Sapori e fantasia
• Subjects: Guides > Food & drink > Baking; Non-fiction book