Only 2 - Gemüseküche mit 2 Zutaten: schnell & gesund

Nur zwei Zutaten? Kann das schmecken? Klar - wenn Gemüse sich das Ja-Wort gibt! Margot Van Assche präsentiert 70 kulinarische Liebesaffären, von Aubergine & Miso über Kohl & Kichererbsen bis Zucchini & Oliven. Viele davon ungewohnt und überraschend. Alle sensationell gut. Die passionierte Feinschmeckerin kombiniert ihre vegetarischen Duos so, dass sich Konsistenz und Aromen perfekt ergänzen. Dahinter stehen jahrzehntelange Erfahrung als (Familien-)Köchin, viel Lust am Ausprobieren und eine große Portion Kreativität. Raffiniert durchdacht: Neben Basics wie Gewürzen und Öl bringen zwei Zutaten mit minimalem Aufwand maximalen Geschmack. Ein handliches Kochbuch mit noch handlicheren Gemüse-Rezepten, die garantiert gelingen und schmecken. It's a match!

About the author

Margot Van Assche studierte Medizin, war viele Jahre in ihrer naturheilkundlichen Praxis tätig und ist Expertin für gesunde Ernährung. Als Köchin aus Leidenschaft führte sie einige Jahre einen persönlichen Dinnerclub und liebt Herausforderungen: mit Geschmack und Aromen zu experimentieren, neue Gerichte mit nur wenigen Zutaten zu kreieren und sie in Szene zu setzen.

Summary

Nur zwei Zutaten? Kann das schmecken? Klar – wenn Gemüse sich das Ja-Wort gibt! Margot Van Assche präsentiert 70 kulinarische Liebesaffären, von Aubergine & Miso über Kohl & Kichererbsen bis Zucchini & Oliven. Viele davon ungewohnt und überraschend. Alle sensationell gut. Die passionierte Feinschmeckerin kombiniert ihre vegetarischen Duos so, dass sich Konsistenz und Aromen perfekt ergänzen. Dahinter stehen jahrzehntelange Erfahrung als (Familien-)Köchin, viel Lust am Ausprobieren und eine große Portion Kreativität. Raffiniert durchdacht: Neben Basics wie Gewürzen und Öl bringen zwei Zutaten mit minimalem Aufwand maximalen Geschmack. Ein handliches Kochbuch mit noch handlicheren Gemüse-Rezepten, die garantiert gelingen und schmecken. It’s a match!

Product details

• Authors: Margot Van Assche, Van Assche, Margot Van Assche
• Assisted by: Gunda Dittrich (Photographer), Gunda Dittrich (Photographs)
• Publisher: Brandstätter
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 31.01.2019
• EAN: 9783710603112
• ISBN: 978-3-7106-0311-2
• No. of pages: 176
• Dimensions: 193 mm x 249 mm x 24 mm
• Weight: 800 g
• Illustrations: 100 Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > Healthy cuisine, light cuisine; Gemüse; Kochbücher, Backbücher, Schnellküche, Fast-Food (Kochbücher, Backbücher), Gesunde Ernährung, Vegetarisch, vegan, Kochen / Essen nach Zutaten, Kochen und Rezepte allgemein, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Gesunde Küche, Schnelle und einfache Küche, Preisgünstig Kochen, Kochen für Singles, optimieren, kochen einfach, schnelle gerichte für jeden tag, wie jamie oliver, rezepte schnelle küche