Le stagioni della pasticceria. 200 ricette dolci e salate

Un viaggio lungo tutto l'anno attraverso le emozioni della pasticceria. La primavera e i suoi colori, le prime merende all'aperto, i trionfi di fragole, poi l'estate, il sole e il mare, i dolci freschi, la frutta protagonista accanto ai semifreddi e alla piccola pasticceria salata per le cene in terrazza. Ancora l'autunno, le nocciole e le castagne, affiancate dall'immancabile cioccolato, per finire con le fredde giornate d'inverno, in cui sfornare biscotti o preparare un dolce per il pranzo di Natale diventa un momento per vivere la casa e i suoi profumi.

Product details

• Authors: Martina Tribioli
• Assisted by: B. Torresan (Illustration)
• Publisher: Slow Food
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2018
• No. of pages: 256
• Series: Slow Food; Slowbook; Slow Food; Slowbook