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Excerpt from Traité de Toxicologie Médicale, Chimique Et Légale, Vol. 2: Et de la Falsification des Aliments, Boissons, Condiments; Poisons Organiques Et Gazeux
La plupart des poisons organiques sont fourms par les végétaux. Leurs' propriétés résident dans des produits aci des, alcaloïdes, huileue', résineue, oléd-resineue, qui_servent de base àplusieurs préparations pharmaceutiques. Formés' d'éléments péu' stables dans leurs combinaisons, ils se décomposent, en vase clos, en produits charbonneux et empyoeumatiques, ce qui les distingue des poisons inorga-ï niques Les accidents ont lieu soit avec des médicaments donnés a trop haute dose, soit avec les matières' alimentai 1'es altérées spontanément, soit avec les organes des plantes toxiques pris pour les mêmes organes des plantes alimen taire's. Les Suicides s'observent surtout avec les opiacés, et les homicides avec les préparations cyaniques, opiace'es, les solanées, ombellifères, colohicées,strychnäes, caniharides, ete.
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