La cucina sarda in oltre 450 ricette

La Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un'arte, capace di soddisfare il gusto e l'olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi, miele di corbezzolo e dolci di mandorle. Ricette di terra o di mare il cui ingrediente principale resta sempre il profumo della macchina mediterranea.

Product details

• Authors: Alessandro Molinari Pradelli
• Publisher: Newton Compton Editori
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2014
• EAN: 9788854164833
• ISBN: 978-88-541-6483-3
• No. of pages: 352
• Dimensions: 176 mm x 236 mm x 38 mm
• Weight: 655 g
• Series: Cucina italiana Newton; Newton Compton; Cucina italiana Newton; Newton Compton Editori
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Non-fiction book