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Los líquenes son organismos simbióticos compuestos por un hongo (Micobionte) y una alga (Fotobionte), se calcula que existen unos 13500 especies (aproximadamente 600 géneros), son actualmente muy utilizados en diferentes productos, ya sea farmacéuticos, cosméticos, etc.; sobre todo que ahora se pueden hacer cultivos del liquen y así producir los metabolitos secundarios (compuestos fenólicos). De estos metabolitos, el más estudiado es el ácido úsnico. En este sentido, el principal objetivo de este libro (Química del ácido úsnico) es incentivar a los lectores a un mayor aprovechamiento de los productos naturales, en particular de los líquenes, principalmente el ácido úsnico, ya que su contenido en estas especies es desde 0,5% hasta 20%; no solo con su aislamiento de nuevas especies liquénicas, sino también realizar semisíntesis y/o derivados del ácido úsnico con propiedades farmacológicas; además, según los últimos estudios "In vitro", ya se están "produciendo" estos compuestos y por otro lado, existe en el mercado como un compuesto sintético; todo está aumentando las investigación aplicadas y desarrollo de la química del ácido úsnico.
About the author
Nino Castro. químico de la UNI, magíster de la PUCP, doctor de la UNMSM, con especialidad en química de los productos naturales aplicada. Actualmente docente asociado de la UNMSM.
